この画像は、先日関東地方のお客様に発送した、
スペインの岩塩のニュアンス満載な、夏向きの白ワインです。
フェイスブックに投稿して下さった時のを拝借しています。
自分がセレクトしたワインを、美味しいと言って下さるのは、
やっぱり、素直に嬉しいものです。
この投稿の中で、特に嬉しかったのが、
「テーブルワインを真面目に選定してるお店です。」と。
これが、やっぱり一番うれしいですわ。
気合いと踏ん切りで、コウガクワインもいいでしょう。
でもでも、店主がそんな消費行動を絶対とらないのであれば、
その提案は、上っ面になってしまうでしょう。
当店は、店主が自分の身銭を切ってでも買うか否か。
と言う価値観を憲法に、試飲会で試飲するか、
とりあえずサンプルを１本仕入れて、家呑みして、
憲法に照らして、「自分で買いますか？」と、
自らの価値観に問いかけてからサイトにアップしています。
そのため品揃えが、著しく偏っております。
でも、そんなことより、断然「自分で買いますか？」が
大事なのです。
ここは、ブレずに行きましょう。
そんな価値観でまとめたワイン達です。
グランヴァンでなければ、村名も、畑名も、１er・Cruもありません。
ナントカポイントや、ナントカ賞受賞ワインでもありません。
あっ、ＡＣブルゴーニュは、あるか＾＾ま、そこまでですよ。
そんなことより、店の価値観が優先するのです。
お客様におかれましては、様々な通販サイトをセレクトされるでしょう。
その選定基準は、様々です。
いろんなお客様がおられるから、いろんな通販サイトが存在する。
☝パンが無料でついてくるサイトもウチだけでしょう☝
こんな店もあってよしですよね＾＾
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