予定とかが話題に上るようになってきますね。少
し前なら肌寒かった日中は、トレーナーを着てる
と汗ばむようになってきました。
今週は、新規取り扱い商品と、新たに組んだ送料
無料セットの紹介になります。
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先ずは、新規取り扱いの商品から。
同じタイミングで仕入れましたが、栓を抜くタイ
ミングがずれたので、別になってしまいました。
暖かいこの時期、冷やして飲んで大正解なシラー
＋カリニャンです。
遅ればせながら感が強いですが、南仏のド・定番
新規投入しました。やっぱり、ウマイモンは、ウ
マイです＾＾しかし、ブドウを6種類も使ってるっ
て知りませんでしたワ。
可愛い見た目からは想像しにくい本格辛口でした。
ただいま抜いて5日目ですが、泡感がしっかりして
て、コスパ高いです。グレープフルーツの香りと
粒胡椒の香りがシンクロしてバリウマですよ～
ウチにしては珍しいやや甘口のロゼの泡です。こ
ちらも抜いて5日目です。もともと微発泡のランブ
ルスコなんで、上の白より泡の勢いは弱まってま
すね。
3日目あたりだと、まだまだ泡は、元気な印象です。
特筆は、3日目でタンニンの雰囲気がエレガントに
変わっていくところですね。花梨を思わせる甘さと
渋がじんわり感じられます。
やっぱり、ワインは、一定の時間がたった方が美味
しいですね＾＾
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ここからは、送料無料セットの紹介です。
ここんとこ暖かいんで、店で自炊の時に、ロングラ
ンでテイスティングしている赤ワインを冷やして飲
んでおります。真冬なら、室温も10度くらいなので、
タンニンが軽めなワインでも、そのままの温度で充
分美味しく飲めるんですが、気温が上がりだすと、
少し冷たい方が、断然美味しく感じるようになって
きましたね。
そこで、冷やすのを前提とした送料無料セットを組
んでみました。
↑このセットだと、一番右のカマレロ カベルネソービニ
オンが一番盛り上がるワインだと思います。一番安い
ワインなんですが、日に日に美味しさ度が上がってい
くんです。ホント、ワインは、値段じゃないですよ。
泡モノばかりでセットを組んでみました。特筆は、
一番右の10年以上たった白の泡と、右から2番目の
青森の食用リンゴを原料に仕込んだシードルと、
3番目のフランスはブルターニュ産のシードルを造
る専用の品種で仕込んだシードルの飲み比べですね。
古い白は、ナントモ言えない複雑な味わいです。
ワインラバーを自任される方は、是非飲んで下さ
いませ。時間が、ワインをこう成長させるのか～
って、思える味わいです。
シードルは、専用品種と食用品種の違いがストレー
トにわかります。これを応用すると、食用のブドウ
で出来たワインと、ワインを造るための専用品種で
出来たワインの、味わいの違いへの理解が、深まる
かと思います。
↑こちらは、冷やして美味しいワインを使ったセット
になります。どのワインも、チャーミングな酸が看板
のワインになります。
↑こちらは、爽やかなイタリア白と、骨太系スペイン、
フルーティなトスカーナとチリの赤のセットになりま
す。以前のトスカーナだと、こういう果実味推しって
価値観じゃなかったんですけどね～
この味わいの方向性、好みですわ。
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新規投入のワインは、まだ少し残っております。次回
のメルマガまでにロングランでテイスティング、済ま
せる予定です。試飲会でのテイスティングも大事です
が、家飲みワインをメインに扱う当店です、やっぱり
リアルに時間をかけて味わいの変化をつかむことも大
切だと考えますので、積極的にロングランでのテイス
ティング、続けていこうと思います。
今週は、こんなところで。
最後までお読み下さり、誠に有難うございます！
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掲載ワインを最低1本ご注文いただきまして、
のワインを５本注文いただき、
料を承ります。
のワインを５本注文いただき、
料を承ります。
ご注文は、当サイトからお好みのワインを注文いた
だいて、レジを
れてくる受注確認メールには、運賃が入っておりま
すが、出
だいて、レジを
れてくる受注確認メールには、運賃が入っておりま
すが、出
６本にとらわれないで、例えば７本とかでも大丈夫
ですし、２４本
んで、６～２４本でご注文くだ
ですし、２４本
んで、６～２４本でご注文くだ
（北海道500円、沖縄300円別途送料）
（総重量が30ｋｇを超える場合は、２４本より少な
くなりますのでよろしくお願いします。）
（総重量が30ｋｇを超える場合は、２４本より少な
くなりますのでよろしくお願いします。）
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ワインをご注文下さると、翌日トーストが最高に美
味しいこんな
す。
味しいこんな
す。
ウマいよ～ホントだよ～＾＾）
