最近、糖質オフを謳う商品、多く出てますよね。基本的に
あんまり好きな分類の商品群じゃないんですが、酒屋なん
で、飲まなきゃですよ。そして、美味しけりゃ、仕入れて
売ればいいんです。
飲んでみました。果たして、美味しくなかったんで、仕入
れません。
糖質オフのヘンテコなニュアンスは、感じられないんです
が、味わいに響くモノがゼロ。これだと、お客さんに美味
しいですよ、とオススメ出来ない。
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プレミアムモルツ、久々に飲みました。ま、ウチが売らな くてもいい商品ですよ。だって、どこでも買えるんで。 味付けの方向性？ニュアンス？が大文字屋の好みと違うん ですよね。その意味では、アサヒのドライプレミアムは、 合うんですよ、方向性が。 原料を、リッチに大量に投入してるのが伝わってくる味わ いの密度がいいですね。 |
第三のビールなら、極上キレ味より金麦がメジャーです
ね、絶対。でも後味に残るベースのウォッカのニュアン
スが、もうダメなんですよ。
とはいうものの、確かに、季節ごとの味わいのニュアン
スは、ちゃんと変更を感じる事が出来ます。が、やっぱ
り感じるウォッカのニュアンスなんですよ。だいぶ軽く
なってますけどね。
極上キレ味は、その点、ホントにキツネに上手くばかさ
れた的な印象です。ベースのアルコールを全く感じませ
ん。ホント、巧妙な第三のビールです。
秋味を飲んで、クラッシックラガーを飲みました。
どっちが好き？と問われたら、クラッシックラガーですね。
やっぱり加熱殺菌の方が、好みです。味わいの厚みに軍配
ですよ。
あっ、秋味もスキですよ＾＾その上で、どっちにする？と
問われたらってコトですからね＾＾
サッポロは基本、好きな生産者なんですが、エビスシリー
ズは、あきません。合わないんですよ、方向性が。
確かに、リッチに大量の原料を使って作られているの、ワ
カル味わいの方向付けなんですよ。
ただ、大文字屋とは、合わないだけなんです。でも、イマ
イチと思ってるのを、オススメなんて、出来ないじゃない
ですか。そういう事で、エビスシリーズは仕入れません。
ま、どこでも売ってるんで、ほしい方は、買ってください。
ウチは、置きません。だって本心から美味しいですよと言
えないんで。
小さな酒屋です。売ってるもの全てに責任を持たなきゃ、
存在する価値、無いって思うんですよ。なので、飲んで、
味わいを理解ないと、ダメなんです。
酒屋の仕事は、説明提案業ですから。
