9アイテムのワインと、
コメンド10選を夏っぽい商
今までは、画像にリンクを挿入できませんでしたが、 今回の仕
様変更でリンクの挿入が可能になりました。
↓ ↓ トップページにリンクしてます↓ ↓
今回の提案は、 いつもよりロゼと白ワインの比率を増やしてい
ます。とは、 言うものの、夏⇒カレーというのも、アリなんで、
いつもの様な、 苦渋強めなワインも出ていますので、ご検討く
ださいませ。
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いつも同じ商品を絡めてご注文下さるお客様から、 発注履歴か
らいつもの商品を、サッと買えるように、 とのリクエストがご
ざいましたので、 トップページ中央にボタンを設置させていた
だきました。
タップすると、当該お客様のイニシャルが出てまいります。 そ
こに購入履歴ページへのリンクを挿入しております。 当たり前
ですが、そのイニシャルが、どなたの物であるかは、 口外しま
せんので、ご安心くださいませ。
ご希望があれば、お申し付けください。 ちょっと便利です。
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ボデガス・カリア・アルタ シラーズ 750ml
やっぱり、 3日目くらいまで引っ張って飲んでいただきたいワイン
料理画像をタップしていただくと、 アメーバが展開するレシピサイ
辛さの主がこれも青っぽさを含むハラペーニョなんで、 さらに相
ワイン通販.COM Selected by 大文字屋
新しく商品登録したアルゼンチンのシラーズです。このワインも、
ですね~ スパイシーな香りと味わいのワインです。そこに寄せるな
ら、 調味料をそれらしくすると、相性も、そこそこ良くなります。
ト「ペコリ」に飛びまして、 レシピが見ていただけますので、ぜひ、
作ってみてくださいませ。 アメブロの方も載せておきます。
ズは、特にカレーとの相性がいい気がします。こちらも、 料理画
像にレシピサイトのリンクを入れておきますので、 是非参照下さ
いませ。
このカレーは、入れている具材に特徴がありまして、 青っぽいニ
ュアンスのある野菜を多めに入れております。 ワインとの相性を
考えると、 ワインに少しいだけ混ざってる果皮や、軸、 種子の味
わいにも青っぽさが味わいの要素として存在するので、 ワインと
料理の距離が、一層縮まると思います。
アメブロのリンクです⇒インディアンカレー
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こちらの画像は、先日ご注文いただいたバローロなんですが、 奥
様が、ブルーチーズが苦手との事で、前回のご注文の際には、 ほ
とんど食べられなかったとの事でしたので、 今回は抜いて焼かせ
ていただきました。
ご注文の多少に関わらず、パンの半分カットは、 サービスさせて
いただいております。レシピの変更は、 お気軽にお申し付けくだ
さいませ。 パンの画像にはレシピサイトのリンクが張ってありま
すので。 ご参照くださいませ。
アメブロの方はこちらです。
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インディアンカレーの所でも触れましたが、 ワインを合わせるポ
イントとして、 野菜の青っぽさをキーとして考えた場合、 一番青
っぽいニュアンスを持っているであろうほうれん草を合わせ てみ
ました。こちらも、 画像にレシピサイトへのリンクが入っており
ます。
この炒め物は、中華の女性シェフ「五十嵐美幸」 さんの炒め物を
ヒントに作っています。元々のレシピは、こちらで す。
元レシピは、青梗菜でしたが、 合わせているワインがシラーズな
ので、 より青っぽさの強いホウレンソウ変えてます。また、元レ
シピは、 顆粒の中華スープを使いますが、ここも変更しています。
このレシピのすごいところは、野菜の発色を良くするのと、 シャ
キッとした歯ごたえがあるのに、生っぽくない事と、 みずみずし
さがしっかり残っている点でしょう。
青っぽいニュアンスの料理とワインを合わせると、 ワイン単体で
飲むより、味わいの要素が顕在化して、 ワイン全体としての味わ
いがはっきりする印象です。(アメブロの リンクです)
こちらも、ワインとの相性を、 野菜の青っぽさに向けて考えた組
み合わせなんですが、 茄子やピーマン、人参なんかの、いい感じ
のエグみに、 ニュージーランドのソービニオンブラン特有の、 レ
モングラスのニュアンスがぴったりです。 グリーンカレーなんで、
性が良かったんじゃないでしょうか。(アメブロはこちら です)
ワインと野菜の青っぽさですが、 ワインを農産物として考えた場
合、 相性が良くて当然な気がします。
赤ワインだから、焼肉とか、白ワインだから、 フライドチキンも
悪くはないと思うんですが、 ワインとの相性のキーを野菜の持つ
青っぽさに向けてみるのも面白 いですよ~
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今週は、こんなところで。
最後までお読み下さり、誠に有難うございます!
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掲載ワインを最低1本ご注文いただきまして、お好みの
ワインを5 本注文いただき、合計6本から送料無料を承
ります。
ワインを5
ります。
ご注文は、当サイトからお好みのワインを注文いただい
て、レジを 通過していただきます。自動で送られてくる
受注確認メールには、 運賃が入っておりますが、出荷時
に訂正致しますので、ご安心を。
て、レジを
受注確認メールには、
に訂正致しますので、ご安心を。
6本にとらわれないで、例えば7本とかでも大丈夫です
し、18本 までなら、同一梱包で処理できますんで、6
~18本でご注文くだ さいませ。
し、18本
~18本でご注文くだ
(北海道500円、沖縄300円別途送料)
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