寒くなってきました。フルボディ、いかがでしょ？
灯油の移動販売が走り始めると季節感としては、冬ですよね～汗ばむ季節
から開放され、食欲のスイッチも入りだします。
今週のメルマガは、ちょっと重めの赤ワイン推しで進行していこうと思い
ます。重い目の赤ワインと言えば、こんなセットがありますねぇ～
このセットは、本当に苦渋ＭＡＸなセットです。赤ワインは、苦くて、渋く
なきゃイカンって価値観の方も、一定数おられるかと思います。そんな方へ
向けて。そうそう、南西地区はマディランのタナって品種、御存じの方には、
是非試してもらいたいですね。一番右のアルゼンチンのタナ１００％を。こ
の価格で、この味わいなの？！？！？！←何個もでます＾＾
こちらのセットは、大文字屋が偏愛する南西地区のワインです。おっと、
南西地区のでないのも混ざってるか。まぁ、カタイコトは言わないでくだ
さい。このセット、ちょっとおもしろいのが、左から２番目からの3アイ
テム、実は、同じワイナリーが作ってるんですよ。で、輸入してるインポ
ーターさんが違うんです。順番としては、左から４番目、３番目と出会い
まして、数年たって２番目のワインを試飲したんです。予備知識として、
南西地区のワインとだけありまして、口に含んで、もしや？？と思い、イ
ンポーターさんに聞けば、ビンゴ＾＾この時は、なかなか盛り上がりまし
た＾＾
この２つのセットには入っておりませんが、ここらあたりのワインも、な
かなかの飲み応え系です。
この１０アイテムから６本よりどりで送料無料とさせてもらいます。そこ
そこしっかりした味わいのワイン達です。中には、雨に濡れた犬の香り？
匂い？がすると言う変わり種もありますが＾＾楽しんで頂けるセットにな
ると思いますよ～
商品を選んで頂き、レジ精算を済ますせると、システム上、お住まいの地域に応
じて「とりあえず運賃が加算」されてしまいます。
この問題については、当方より再度運賃を除いた金額を改めてメール致します。
お客様におかれましては、この内容に沿って処理願います。
クレジットカード決済も同様に
合計金額から、運賃を除いた、商品代金だけを売上げ処理致しますので、ご安心
クレジットカード決済も同様に
合計金額から、運賃を除いた、商品代金だけを売上げ処理致しますので、ご安心
ください。
ご注文の際は「メルマガ見たよ」と摘要欄に書いて下さいね～
フルボディなワインには、コッテリ系をとククパを検索してますと、何だか
見覚えのある画像が出てきました。
誰あろう、大文字屋が投稿したレシピです。コストコのリブフィンガーを使
ったコッテリ味噌炒めです。リブフィンガーとは、牛の肋骨と肋骨の間の肉
を切りだしたチューブ状になったお肉でして、脂肪分が少なくて適度な歯ご
たえと濃厚な旨みが感じられる部位です。コストコに行かれた際は、是非探
してでも、お買い求め下さい。代用としては、シチュー用の牛肉が、イメー
ジとして近いと思われます。ワインとの相性は、牛の脂のコク感、茄子とピ
ーマン（万願寺唐辛子）の青っぽさ、赤味噌のほろ苦さなんかが赤ワインの
苦渋とぴったりだと思います。レシピずばりに作ると、調理時間がかかりす
ぎるんで、適当に はしょって下さいね～
寒くなってきました。風邪などひかれませんように。
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