鶏もも肉を味噌炒めなら、ワインは、コレ。

鶏もも肉を味噌炒めにしています。

詳しいレシピは、こちらです。←リンク、貼っています

鶏肉の味噌炒め、けっこう、夕飯のおかず率、高いのでは？
なので、ククパでアクセス数の多いのも紹介しておきます。

ナスとピーマン鶏もも肉の味噌炒め←リンクです

鶏肉なんですが、味噌味なんで赤ワインも、アリでしょう。

コスパワインが得意技なんで、このあたりで？

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左から、チリのメルローです。

これは、チリのワインぽくない「しみじみ系」ですね。

エレガントって表現してもいいかな？

お次もチリのメルローです。

こちらは、濃厚なボルドーワインって感じです。

ミネラルも、タンニンも強めです。上のと対比が、楽しいですね。

次は、チリですが、品種換わってカルメネール。

カルメネールって、メルローと間違われてた時代もあったとの事。

この辺りが、メルローつながりでしょ＾＾こちらは、迫力満点の

グイグイくる飲み応え系です。

最後が、日本のピノノワールです。

ホントは、メルローをって思ったんですが、ただ今該当商品在庫切れ。

なので、ピノです。このワインは、見事にしみじみした旨味です＾＾

飲んで、損はナシ＾＾

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