テッレ・デルノーチェ ピノグリージョ 750ｍｌ
画像をタップすると、料理動画が見れます、
って、要りませんか＾＾
このワインは、イタリアとスイスの境目の
トレンティーノ・アルト・アディジェとい
う北イタリアのなかでも思いっきり北側の
山地にブドウ畑があるんです。
当たり前ですが、思いっきり寒い気候です｡
そのためなんでしょう、香りは、派手な印
象を受けません。そう、果実甘さをほぼ感
じないシャープな香りです。
口に含むと、実際の温度より冷たく感じる
んです。酸味ですが、シャープな印象で、
スキッとしたキレが感じられます。
どんな料理でも受け止めてしまう懐の深さ
は、ビールもビックリですね＾＾
ワインが口の中を通過して、残ったワイン
が体温で温まると、ジワッと果実の甘さが
感じられますが、2秒ほどで苦味がわいて
きて果実感を消し去っていきます。
なんとも男っぽい味わいのワインです。
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