イワシでピザ←アメブロです。
毎週土曜日は、ピザ焼くデ～と、焼いてきました。
焼いてきて、自分なりに納得できてきた事、
粉は、ルスティカってのに全粒粉を少し混ぜて、
あまり捏ねずに生地にする。←グルテンが無い
キレる生地が、やっぱりスキ。
ピザソースも結局自作に限る。調味料としてではなく、
野菜を感じる方が、アラフィフのおなかには、優しい。
ワインと合わせるフードでピザ。
これは、外せませんものね～
作ってて思うコト。ピザの定義は？？そぎ落としていくと、
「小麦粉の生地の上に何かを載せてオーブンで焼いともの」
これでいいんじゃないでしょうか＾＾
なので、イワシでピザ。これも余裕でＯＫですよね～
トマトソースに使ってるグリーンカレーや、
熱をかけて甘くなったトマトの風味に
イワシの青背感←ワカルでしょ＾＾）が、絶妙に絡みます。
是非お試しください。
そんなピザに合わせるワインと来れば・・・
例によって画像にリンクを貼ってます。
～～赤ワイン～～
～～白ワイン～～
～～泡モノ～～
イワシでピザ。
イタリアンでアンチョビって良く登場するでしょ？
あれって、イワシが原料ですもんね。
なので、合わないわけがな～い＾＾
おいしかったですよん＾＾
☆当店の送料無料のハードル☆(注）
２０、０００円以上お買い上げ以外にも
① ワイン単体だと、１２本、
② お米関係５ｋｇとワイン４本同梱、
③ お米関係商品だと１０ｋｇ、
（ブラウザーの「戻る」で戻って下さいね～）
なんですが、こちらの提案限定で
６本でも送料無料とさせて頂きます。
② お米関係５ｋｇとワイン４本同梱の場合ですと、
お米５ｋｇをお買い上げ頂いたとして、
ワインは、１８本まで送料無料（注）です。
お米が１０ｋｇになると、ワインは１２本までですね。
実は、結構、融通がきく店なんですよ＾＾
（ブラウザーの「戻る」で戻って下さいね～）
（注沖縄、北海道 別途送料）
←クリックで拡大しますよ～
御注文下さると、↑こんなパン↑の半分カットを同梱しています。
クルミとブルーチーズが入ったパンです。
当店酒屋なんで、パンはサービスで、お代は頂いておりません。
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