ラングドックとローヌのセットです。
ラングドックとローヌと言えばウチが、一番頑張らないと
イケナイ地域なんじゃないでしょうか。お値段そこそこで、
味わい濃いめのワインが多く出てきてます。
ラ・クロワッサード シリーズは、いい意味で大量生産品
で、これぞラングドックって感じの造り方なんですよね。
とにかく、ものすごい量で仕込まれてまして、コンピュー
ターできちんとデータ管理されてて、とにかく品質が安定
しています。味わいも、いい意味で最大公約数狙いなのも
好感が持てます。
この4アイテムは、ローヌのワインになりますが、これも、
変化があると言うか、違いが鮮明ですね。ポールジャブレと
マレノンが、さっきのラングドック的な、最大公約数狙いの
あじわいであるのに対し、ビュルルとダンデゾンが、少量生
産のコアな部分を狙ってる。そんな印象です。リンクを踏ん
でもらってそれぞれの商品説明を読んでもらうと、マヂか？
ってなると思うんですが、同じ地域のワインなんですよね。
今回の提案は、ラングドックとローヌです。料理としては、
豚肉を使った料理が、いいんでないかと。
「ポーク７」で豚肉の達人に！
豚肉部位別レシピ７選
☝リンク先☝は、クックパッドの豚肉の部位ごとの美味
しい調理の仕方が整理されて出ています。ローヌ地方の料
理で、ぜったい外せないのが豚肉です。赤でも白でも、ス
パイスの使い方なんかで、柔軟に相性を振っていけると思
うんで、ぜひトライしてみて下さい。
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