アボカド＋トマトであっさりピザ←と名付けましょうか＾＾肉抜きです。
温まったトマトとアボカド、いい甘さでした。詳しくは、こちら～
ワインを合わせるにあたって、ピザの味わいを分解してみましょう。
セロリと赤味噌が入ったソースの甘酸っぱさとグリンカレーペーストの辛み
熱が入ったトマトの優しい甘さと丸くなった酸
やや硬いアボカドにも熱が入り、甘さとオイリーさが出る。
この味わいで、ワインと来れば、
赤ならあまりシリアスなのでなく、少し冷やしてニッコリな軽やか系、
白なら、アボカドの油脂もあるんで、白全般でもいいでしょう。
泡も、赤、白、ロゼ関係なく全般でいいでしょうね。
このあたりで、どうでしょ？？
熊本ワイン MBA 樽熟成1,815円←チリ・ピノ的味わい。ナイスです＾＾
あずみアップル スイス村ワイナリー ピノノワール1,620円←気品のある味わい
サンタアリシア カベルネソービニオン850円←程よい主張。ザ・食中酒
プルポ アスール ティント1,100円←マンダリンオレンヂジュース＾＾
デルモロ トレッビアーノダブルッツオ980円←すっきり柑橘系
ランソス ブランコ1,200円←レモンの酸味で爽やか！
ルイスガントラム ドライリースリング1,400円←スパイシーなドイツワインヴィーニャファレルニア チュンチュ リースリング1,400円←超樽なリースリング？？
ガタオ ヴィーニョ・ヴェルデ1,000円←濃いめのブドウ感
ガタオ ロゼ1,000円←ブドウ感が希薄？でもオイシー
TAPIZ スパークリング シャルドネ＋ピノノワール1,575円←高級感アリ
カリントングレース スパークリングシラーズ1,600円←濃厚な赤泡！
と、まぁ、こんなところでいかがでっしゃろ？
ピザなんで、基本、なんでも合わせられるんですけどね＾＾
ウチっぽいこなしで提案してみました。
ここでお知らせ！
当店の送料無料の条件は、
①ワイン4本とお米関係5kg
②ワイン単体で12本
③お会計金額が､2万円を超えた場合です。
「あと一本何か､無いかなぁ？」←送料無料ｱﾙｱﾙ
そんな時は､下のボタンを押してください。
グラスのアイコンは､「赤白で大体の味わい」でまとめています。
ブドウのアイコンは、使われている品種ごとでまとめています。
迷うのが買物の楽みなんて言いますが、欲しいものが、さっと
探せないと、それは、ストレスですもんね。
商品を選んで頂き、レジ精算を済ますせると、
システム上、お住まいの地域に応じて
「とりあえず運賃が加算」されてしまいます。
この問題については、
当方より再度運賃を除いた金額を改めてメール致します。
お客様におかれましては、この内容に沿って処理願います。
クレジットカード決済も同様に
合計金額から、運賃を除いた、商品代金だけを
売上げ処理致しますので、ご安心ください。
システム上、お住まいの地域に応じて
「とりあえず運賃が加算」されてしまいます。
この問題については、
当方より再度運賃を除いた金額を改めてメール致します。
お客様におかれましては、この内容に沿って処理願います。
クレジットカード決済も同様に
合計金額から、運賃を除いた、商品代金だけを
売上げ処理致しますので、ご安心ください。
（送料について詳しくはこちら）←リンク張ってます。
お米は、契約農家さんと直接取引です。
大文字屋も同じお米を食べております！
現行販売分の神吉こしひかり生育記録←リンク張ってます。
２０１５年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、２０１２年度から見て頂けます。
２０１５年度は、前の年の２０１４年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、７月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作？？なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ～
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね～
最後の３週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
２００３年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。
サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「３合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。
今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ～～
一番最初まで、進んで頂くと、２０１２年度から見て頂けます。
２０１５年度は、前の年の２０１４年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、７月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作？？なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ～
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね～
最後の３週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
２００３年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。
サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「３合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。
今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ～～
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