上手に品種の特徴を使い分けてます！ピノ+シラーズ＝美味い！

程よいキャンディー香の
ＭＢＡからバトンを繋ぐのは、
チリのピノノワール+シラーズです。
このワインの「おおっ！！」な所は、
香りです。とにかく香りの勢いが、
強い強い。
スクリューキャップをバリッと開けた瞬間から
ビュンビュン音がするくらいの勢いでベリー香が
っ鼻腔めがけて飛んできます。
口に含めば、15％含まれるシラーズの、
注いで即の酸のユルめな果実味が、
ぶわ～っと広がります。
これを引き締めるのは、注いで即のピノノワールの
少しだけ収斂した酸です。
ワインが空気と触れ合って開いていくと、
シラーズは、太めのタンニンが湧き出してきます。
その頃ピノノワールは、柔らかな果実味へと、
柔らかく開いていきます。
初め、まったりのシラーズと、
初め、少しホネのあるピノノワール。
違う味わいの変化をする葡萄を使う事によって、
全体の味わいの変化を大きくしています。
シラーズが入ってますが、
数年前のピノノワール樽熟の味わいのスタイルと、
酷似しているワインですね。

これ、安・ウマ度、めっちゃ高いですよ〜

テラノブレ ピノ＋シラーズ レゼルヴァ1,200円（税込）

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加水率100％！加藤が焼く「加トパン」

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