こちら、東大阪本社の大手インポーターさんの試飲会です。
なんと、出品総数２００アイテムです！？
さすがに、そんな多くのワイン、試飲できません。
それに、当店が
例えば、
人間の舌は、いい加減なもので、簡単に麻痺してしまいま
なので、会場に一番乗りで入って、スタッフから、試飲リスト
入念に、仕入れる可能性のあるものだけをセレクトし
今回は、３３アイテム試飲する事にしました。
試飲した中から、とりあえず発注を終わらせたワインを紹介させ
それぞれの商品名に、試飲会の様子の記事のリンクを貼っておりますの
参照くださいませ。
見た目そのままな、派手な味わいです。
これは、衝動仕入と言って
すこし薄めですが、イイカンジのタンニンです。
確かに牛肉に合い
ジューシーなワインです。ホントにグラスから柑橘の滴が、
ボトボ
モノスゴイ麦わらのイメージがする香味です。ちょっとビックリ＾
ソーブラもいいけど、ピノグリも。
オーストラリアのワインで、ちょっと聞いたことの無い品種
サヴァニャン種のワインです。香りがなんとも＾＾
シラーですが、タンニンの大爆発も無く、
品よくまとまってます。
これ、ホント、安・ウマの極致でした。
思わず仕入れてしまった。
これ、トロンテスなんですが、
ソービニオンブランの様なレモング
いやいや例のタマネギのピリッがあります＾＾
こちらの商品につきましては、
既に仕入れが完了しております。
サイトへの登録、急ぎますので、
しばし、お待ちくださいませ～
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次は、料理のオハナシを。
ウチの扱っておりますワインは、テーブルワインと呼ばれる種類の
料理と合わせてナンボ的なワインがほとんどです。
そんなワイン
売ってる側も、少しくらい料理出来なきゃね
そんな流れで、酒屋の店舗で、週に３回自炊をしております。
土曜日は、
料理をやるにあたって、クックパッドは避けて通れませんよね＾＾
ホントに助けて
じつは、当店も、クックパッドにページを持って
投稿したレシピは６０個ほどです。これまでに届いたツクレポは、
少なくて当たり前ですし、
５０歳にもなりますと、
ＸＸの素がダメや、過剰な油がダメとか、
まぁ、
そんな中、新たにつくれぽが届きました＾＾
このレシピは、中華うま味調味料（味覇等）を使わずに、
いかに美
学生の頃は
胃もたれとかしなかったんですけどね
作って下さった方も、気に入って下さったみたいで、
と、このままでは、料理自慢なんで、こんな感じの炒め物には、
こ
一般的な中華風鶏肉炒めのレシピ←青梗菜入りです。
きっと、こっちの方が、お酒ススムでしょうね＾＾
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毎週土曜日は、ピザ焼くデ～
豚軟骨って、買われた事あります？
あれって、お肉部と、軟骨部の硬さの違いが問題ですよね。
お肉に合わせて調理すると、軟骨が硬くて食べれませんし、
軟骨に合わせると、お肉部が縮み、
旨味が逃げてカスカスな食感になってません？
この問題を、かなり解決できた気がします
。ぜひ、リンク先を参照くださいませ～
で、ピザと来たらデス。こんなワインは、いかがでしょ？？
グラスペッロ
今回のセレクトは、軽やかなのを。
少し冷やしたくらいのを、
グラスの中で温度を上げながら飲んでくださいな～
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今週は、こんなトコロで。
まだまだ寒い日が続きます。
毎日更新してますよ～
☜そこそこ更新しております。
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