鶏レバーって、ワインと合わせるなら万能選手です

こちら、オクサマ作の本日のお昼の一部です。そう言やぁ、

こいつもコストコで買ったんだよね～

コストコでのマストバイって、みなさんどんな感じです？

うちは、なんといっても、リブフィンガーです。それに加

えて、プライムビーフの肩ロースです。鶏レバーは、今回

久々のお買い上げ（だったと・・・）すなずりも買ったな

ぁ～

これ、味付けは、オーソドックスな、お醤油+みりんです。

分類は、和食になるんだろか。きっと、ヨーロッパや南ア、

南米の方が、これズバリを口にしても、ワインと合うって

思うんじゃないでしょうかね。

赤ワインなら、スパイスを変えれば、甘口は、ちょっと、

どうかと思うけど、フルーティなのから、ゴリゴリの苦渋

系でも、樽のバニラが、バリッと効いてても大丈夫では？

白なら、山椒をかければ、ハービシャスなのに合わせれる

し、スパイス系を強くしなけりゃ、樽のバニラが効いてても

大丈夫なんじゃないでしょうか。ま、チーズみたいなモノ？

ホント、あんまり深く考えなくても、大丈夫ですよ＾＾

鶏レバーの甘辛煮☜クックパッドです。

オーソドックスなレシピです。先ずは、このあたりから。

         

ドメーヌ・ド・バッサイユ マディラン

メンヒル クォータ２９ プリミティーヴォ

プルポ アスール ティント

サンタアリシア カベルネソービニオン

         

ドメーヌ デ　カサニョール グロマンサン セレクシオン

サンマルツァーノ イルプーモ ソーブラ＋マルバジア 

ボデガス　ナイロア

ファウンドストーン シャルドネ

         

セグラビューダス　ブリュット・レゼルヴァ

TAPIZ スパークリング シャルドネ＋ピノノワール

タケダワイナリー シードル

カビッキオーリ ランブルスコ フィエロネーロ モデナ セッコ

赤、白、泡、それぞれ味わいの方向性は、和えてあちこちに

振り分けています。どのワインも、デイリーに飲んでもらえ

る価格になってますよ～～

ここでお知らせ！

当店の送料無料の条件は、

①ワイン4本とお米関係5kg

②ワイン単体で12本 ☜ 今回は６本でいいですよ～

③お会計金額が､2万円を超えた場合です。

③ ☜ これも気にしなくて大丈夫です。

①のお米はこちら、参照くださいませ～

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