お寿司には、甲州ワインが似合ってます！

日曜日は、八幡のコストコへ、ボケ防止のための
塩抜きミックスナッツを買いに行ってました。
コストコって、行っちゃうと、結構買ってしまう罠。

この日は、マストバイの
お寿司、ハイローラー、ロテサリーチキン、
リブフィンガー、ラムロイン(背骨の周り)なんかを
「買っちゃった」。

合わせたワインは、ルミエールのオレンジワイン。
白ワイン品種を赤ワインの仕込み方で醸すと、
果皮の色素がワインに反映されて色素が残ります。
このワインは、灰色の果皮をもつ甲州で出来てます。

冷たいと、酸をしっかり感じます。
温度が上がると、パイナップルや、バナナの様な
トロピカルなニュアンスが弾けます。
ワインを飲み込むと、品種独特のほのかな苦味が、
口の中を締めてくれるんで、次のアテが進みます。

コストコに行くのは、必ず開店１０時の１時間前の

９時に行きます。ちなみに駐車場は、８時には入れ

るようになってるみたいです。（要確認）だいたい

９時には出口側のシャッターが上がって、フードコ

ートで朝ごはんを食べて買い物をしています。早起

きしてコストコに行って買い物してってすると、一

日が長く使えてイイキブンですよ～

マストバイのハイローラーとお寿司。
お寿司は、９歳娘も食べるんで、わさび抜きを選び

ます。日本のワインです、やっぱりお寿司にはピッ

タンコ。酢飯との相性完璧ですね～シャルドネより、

絶対甲州ですわ。

ロテサリーチキンとも合わせました。脂の旨味とも、

これまたピッタンコ。

甲州のオレンジワイン、

                 詳しくはこちらです～