カツヲでピザ＾＾

本日の一曲←ＣＫＢ、ええわ～

セロリ入りのピザソースでカツヲのピザ←レシピは、こちら～

セロリ入りのピザソースて！？←そんな声が聞こえてきます＾＾

これが、なかなかのシロモノでして。

なんでしょうね、アラフィフともなると、イカニモ調味料って、

もう、だいぶシンドクなってきてるんですよ、オナカが＾＾

なので、トマトケチャップズバリの味って、もうだめ＾＾
このソース、生のトマトとセロリを炒め煮にしてるんですけど、
仕上がりに、野菜感を残してるんで、オナカに優しいんですよね＾＾

セロリ入りトマトソース←レシピは、こちら～

このソース、大文字屋的には、使い勝手いいんですよね～

この記事みたいに、ピザソースとしても、美味しいですし、

パンに載せて、パクってのも、ナイスです。

次の火曜日に作ろうかと思ってるのが、

このソ－スをベースに、

ニンジン、メークインをレンチンしてから、胸肉と炒め合わせ、

このソースに入れてカレーっぽくしてみようかな。

合わせるゴハンは、ウチの玄米を食感白米に炊き上げて。←ククパです

火曜日が、晴れて、お日様カンカンなら、最高なんですけどね＾＾

さてさて、セロリとカレーで爽やか系の辛さのピザには、

こんなワインは、いかがでしょ＾＾

まず、セロリのオイリーなカンジとグリーンカレーの辛さには、

スパイシーなワインが合いますね～

      

↑この４本、どれにも、オイリーなレモングラスのニュアンスが

ありまして、セロリとかれーにニュアンスとピッタリです＾＾

赤でおすすめと言えば、カレーのスパイス感にフォーカスして、

シラーズ、これは、外せませんね＾＾

      

カレーにシラーズ、これ、かなり相性いいんですよ～

今回のピザは、カツヲ、載せてますけど、

これ、豚肉とか牛肉とかにすると、もっといいんでしょうね＾＾

次のピザは、コストコのリブ・フィンガーにしてみようか。

分厚いお肉や野菜の芯まで火を通すなら、ボウル被せ焼き。

ボウルかぶせ焼き？？ナニソレ？？⇒かなりの荒業＾＾

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お米関係、詳細は、こちら～

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実は、結構、融通がきく店なんですよ＾＾

ワイン通販.ＣＯＭ Ｓｅｌｅｒｔｅｄ ｂｙ 大文字屋

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