洋風ゴーヤチャンプルー

本日の一曲←リズム＆ブルースですと＾＾

洋風ゴーヤチャンプルー ←アメブロです。

さて、ゴーヤチャンプルーを洋風に。

ワインを扱う酒屋が作る料理です。

ワインと合わないコトには、何しとるねん？？！ですよね＾＾

もうすぐ８月、夏本番。

こんな時には、夏野菜。ガンガン食べなきゃですよね＾＾

元々のゴーヤチャンプルーと言えば、カツヲ節がかかってて、

お肉は、豚バラのうす切りでしょ。

こいつは、ベーコンと、アンチョビペーストを使ってます。

ベーコンも、元をただせば、豚肉ですし、

アンチョビペーストも、元は、イワシですもんね＾＾

スパイス感は、大文字屋と言えば、オヤクソクの、

グリーンカレーペーストです。

グリーンカレーって、香りの成分が、セロリっぽいニュアンスなんで、

後載せするセロリの葉っぱとも合いますし、

ゴーヤのいいエグさとも、当然相性よし。

熱をかけて、甘くなくなってるトマトの味わいも、いい感じです。

さて、こんなナツを感じる一皿に合わせるワインは、

やっぱり、スパイシーな白と泡でしょう。

画像にリンクを貼っております、ご参照くださいませ～

スパイシーな白ワイン

               

スパイシーな泡モノ

        

旬な苦瓜とスパイシーなワイン達。夏が終わらないうちにゼヒ＾＾

  ☆当店の送料無料のハードル☆(注）

２０、０００円以上お買い上げ以外にも 

① ワイン単体だと、１２本、

② お米関係５ｋｇとワイン４本同梱、

③ お米関係商品だと１０ｋｇ、

お米関係、詳細は、こちら～

（ブラウザーの「戻る」で戻って下さいね～）

なんですが、こちらの提案限定で

６本でも送料無料とさせて頂きます。

② お米関係５ｋｇとワイン４本同梱の場合ですと、

お米５ｋｇをお買い上げ頂いたとして、

ワインは、１８本まで送料無料（注）です。

お米が１０ｋｇになると、ワインは１２本までですね。

実は、結構、融通がきく店なんですよ＾＾

ワイン通販.ＣＯＭ Ｓｅｌｅｒｔｅｄ ｂｙ 大文字屋

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（注沖縄、北海道 別途送料）

←クリックで拡大しますよ～

御注文下さると、↑こんなパン↑の半分カットを同梱しています。

翌日のトーストに１００％照準を合わせた加水率１００％のパンです。

クルミとブルーチーズが入ったパンです。

当店酒屋なんで、パンはサービスで、お代は頂いておりません。