スタイルフリーを飲みつつクッキング。
クッキングと言っても、大した事するわけてもなく、
鯖を加圧で３分蒸して、ガスバーナーで炙って、
食べておしまい。
クッキングと言っても、大した事するわけてもなく、
鯖を加圧で３分蒸して、ガスバーナーで炙って、
食べておしまい。
合わせたワインは、シャトー ジャノワ・ベルヴュー
2016年と、出来たてなボルドーです。
セレクトは、東大阪の大手インポーターさん。
2016年と、出来たてなボルドーです。
セレクトは、東大阪の大手インポーターさん。
これは、ウマイ！果実味推しのエレガントな美味しさ
がしっかり感じられるワインです。端々に垣間見える
搾汁圧の強そうな、青っぽいニュアンスが個人的には
好感がもてました。このワインも3日目に花ひらく感
じです。
がしっかり感じられるワインです。端々に垣間見える
搾汁圧の強そうな、青っぽいニュアンスが個人的には
好感がもてました。このワインも3日目に花ひらく感
じです。
これは、ナイス・ミディアム。
仕入れる事にしましょうか。
仕入れる事にしましょうか。
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