ウルグアイの粗野なタナ

ちょっと珍しい産地のタナです。
ウルグアイのワインです。
1000円+αで値付けしようかな。
しかしなんとも粗野(そや)な味わいです。
あっ、いい意味でね^ ^
香りは、カシスを少し煮詰めた感じ。
酸と甘さを感じます。
口に含めば、ゴリゴリの苦味と渋みを満喫。
いや〜粗野。
初日は火曜だったかな？右下の豚ロースと茄子の
炒め？煮込み？炒煮？的なのと合わせました。

で4日経過の本日土曜日は、ピザとパスタです。
グリーンカレーペーストを使ってるんですが、

 
全然グリーンでないorz…

香りの勢いもあって、カシス的なニュアンスに
スパイシーなニュアンスも加わり、イイカンジ。
タナって、栓を開けても、全然ヘタらないなぁ。
スパイス感と脂の旨味があるフードには、
合いますね。
明日は、同じワイナリーのカベルネを、
餃子と合わせます。粗野なのかなぁ。
さっさと登録しなきゃ。

    ワイン通販.COM Selected by 大文字屋