今回は全部で２３１アイテム。
さすがにそんなに試飲してたら、夕方の配達できないんで、
当店が売れる価格を絞り込んでから試飲していきます。
口に含んで転がして味わいを確認して、コメント書いて、
吐き出して、の繰り返しで、ゴクンとは飲み込まないんです
が、さすがに１００アイテム超えとなると、粘膜経由で、
若干アルコールが入ってきます。
味覚がぼけてしまわないうちに、効率よく回らなければなり
ません。
ここには、価格でで絞り込んで、さらに美味しいな、売りた
いな、って思ったワイン、すでに在庫してて、味わいの確認
をしたワインなどを載せています。
ヴィーニャサンタマリーナ セルトゥス ローブレ
とにかくアフターが印象的。花のニュアンスと樽のバニラ。
モンカロ ロッソ ピチェーノ
サンジョベーゼとモンテプルチャーノのブレンドですね。
全体のまとまりと香りが良かったです。
こちらすでに扱っているアルゼンチンのマルベックです。
ワインメーカーは、フライングワインメーカーの異名をとる
ミシェルロランです。飲めばなるほどの果皮や軸、種子なんかの
エグみや、苦渋を載せてますね。これは、エエですわ。
フェスティポ マルベック ロゼ
これは、上のマルベックの濃度を上げるためにワインを
静鎮させたタンクの上澄みを取り除いたものです。
この手法を「セニエ」と呼ぶんですが、この手法は、日照が
弱い産地（日本とか）で濃い色合いのワインを作るときに使
われるんですが、日照の長いアルゼンチンでも、より一層の
濃度を求めてやっているんですって。
最近、ロゼが良く売れているみたいなんで、真剣に試飲しま
した。酸がしっかり立ってて、味わいの密度を感じました。
こちらは、すでに販売しています。冷たいときと温度が
上がっての味わいの変化の振れ幅が非常に大きなワインです。
こちらは、すでに在庫しているワインです。
やっぱり美味しい＾＾メルローってこんなに？
ってくらいエレガントな味わいです。
カベルネもいいけど、メルローも、是非
こちらも在庫商品です。一昔前のボルドーの価値観ですね。
果皮、軸、種子のニュアンスが余すところなく取り込まれて
ます。ちょっと懐かしい感じです＾＾
こちら、在庫商品です。インポーターさん曰く、
イマイチ売れてないんですと。このワインは、ハービシャス
なニュアンスが一切ない、最近ちょっと珍しい超辛口です。
レモングラスの刺激が無い辛口って、貴重だと思うんで
すけどね。
ティレルズ オールドワイナリー ピノノワール
ちょっと枯れた味わいで、高級なバローロの味わいに近い
ですね。この日、生産者も来てたブースの１００００円の
バローロと味わいの方向性は同じです。大きく違うのは香り
ですね。かたや１００００円超え、こちら１４００円。
ウチが売るのは、１４００円でいいや＾＾
スレント シュナンブラン＋ソービニオンブラン
冷たい時の酸のニュアンスと、温度が上がりだして
湧き出してくる果実味がいいですね。１２００円也。
シャトレーゼ ヴェルフォーレ勝沼ワイナリー 等々力甲州
この味わいで１６００円、ちょっとすごい＾＾
これを仕入れてくる問屋さんもすごいね。
樽のスモーキィなニュアンスがたまらないです。
サンコム バスケットプレス ホワイト
ソービニオンブランとヴィオニエにセパージュ変わって
ますね。以前は、確かグルナツシュブランだったんじゃ？
断然こっちの方がいいですね。少しスパイシーで、アフタ
ーのヴィオニエ由来のスモーキィな味わいがいいですね。
こちら、在庫商品です。少し冷やしめで飲んで吉です。
フルーティな味わいに果皮の渋が前に出て、少しだけ
飲みごたえを感じます。ウマイですわ、コレ。
こちら、在庫商品です。もうわかりやすく南仏のカベルネ。
樽のバニラも程よく、カカオを感じる香ばしい苦味と、
ふくよかな果実味がとにかく美味しいワインです。
コルデロ ディ モンテツェ アルネイス ランゲ
２２００円のアルネイスです。後学のために一口。
まぁ、まったりしてて濃度を感じます。濃いねぇ。
コルデロ ディ モンテツェモロ バローロ ブリッコ ガッテーラ
１１０００円也これが、先ほどのオーストラリアと似たようなワイン。
怒られそうですが、方や１４００円、こちら１１０００円。
細かく言うと、香りが段違いなんですけどね＾＾
こちらは、同じブランドの畑違い。１３０００円なり。
一本の木からブドウが１ｋｇしか収穫できない非常に
凝縮感が高い果汁が使われています。そりゃ、
値段も上がるわなぁ～
おっと、エチケットが変わってます。
味わいは、思いっきりのライチ風味は変わらずです。
シチリアのワインは、元気です。
真っ赤な花の香りとチャーミングな酸味が幸せな気分に
してくれてますね。これも印象変わらずです。
ウチの品ぞろえの中では少数派のかわいらしい味わい。
図太い苦渋と濃厚果実でビターチョコなフルボディでした＾＾
これも問題なしですね。
アルタビン ビッティクルトール プティ ホワイト
スペインは、カタルーニャの白です。色んなブドウが使われてますね。
シチリアのインツォリアみたいなライチのニュアンスです。
そして、濃い＾＾
そう、やっぱりパーカーさんが好きな味。
ふんわりバニラで適度な苦渋と果実味がナイスバランス。
こちらも問題なしですね。
モナステリオ デ ラス ヴィーニャス ガルナッチャ ロゼ
やっぱり、ロゼワイン、頑張ろうかな。そんな気分になりました。
酸がしっかりしてて美味しかったですね。
正直ロゼワインは、当店販売実績が少なく、売れているイメージが
ありません。ここらで一回トライしてみようかな。
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