開けて６日目のマルベックです。深いワ、これ。

栓を開けて6日目のアルゼンチンのマルベック。

香り、煮詰めたカシスで、スワリングするグラスから
鼻腔めがけてビュンビュン飛んできます。
衰えませんなぁ。

味わいは、きっとここが到達点なのかな？
初日のやや角がある苦渋が、日を追うごとに
ヤスリの番手が上がるようにキメが揃って、
3日目にピークを迎え、6日目もブレる事なく、
細かい味わいの変化が続きます。

明日もきっと何らかの変化があるんでしょうね。

で、本日は、グラスの内壁の脚を激写。

スワリングすると、甘いカシスのジャムの香り。
甘いけど、砂糖を直接的に感じる香りじゃなくて、
果実の酸を踏まえた、加熱で焦げた感じを伴う甘さ。

こりゃ、深い。
飲み切らずに明日に繋ごう。
ワインが売れてシアワセだわ、ホント。

なんともセクシ～～な脚ですこと。

実際は、もっと足が出てるんですが、

上手く写せませんね。

香りが、もう、エライことになってます。

グラスの内壁には、ワインの色素がベッチョリと。

ちょっとエロい・・・

明日の変化がホント楽しみです。

どんなふうに香りが変化してるのかな～

味わうは、どんなだろ。

楽しみですわ。

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