2017年8月7日月曜日

暑くて汗が出るときこそ重たいワインを

暑い時って、個人的にあっさりした料理よりも、画像み
たいな、がっつり肉を食べまっせ~的な料理を好んだり
する50歳です。

まだまだ内臓は、若さを保ってるんでしょうかね(爆)

こんな感じのお肉な一皿には、食文化として肉をメイン
にして国で造られたワインが一番シックリ来ます。

☆アルゼンチン☆
    
ボデガス・カリア マルベック+シラーズ
インカ タナ ローブレ
フィンカソフェニア カベルネソービニオン 


ウイルグアイ

 

アルゼンチンのワインも、ウルグアイのワインにも、
どちらにも共通して存在するのが、真っ黒に色づいた
分厚い果皮の油脂分に由来するスパイシーな香味です
ね。黒胡椒や白胡椒、ハラペーニョのニュアンスなん
かが感じられます。

牛肉をシンプルに焼いた料理に岩塩と胡椒をふって食
べるシチュエーションって、まさにど真ん中的な食べ
方ですよね。ワインの香味を、ふりかけるスパイスに
見立てて考えると、相性が良いのもなるほどね~って。


そんな意味合いで、スパイシーな料理の代表格、麻婆豆腐
にもスパイシーな香味のワインが合うんですよね。

↑どどっと大量に出ますよ~~↑

掲載ワインを6本まとめてご注文下さると送料無料を承り
す。いつものメルマガでの送料無料だと、掲載ワインが
1本入れば、別のワインを5本注文しても送料無料なんで
すが、今回の提案は、ここに出ているワインのみから6本
選んでいただく縛りでお願いします。

また、期限を設けずに対応したいんで、お手数ですが、摘
要欄に「お肉と麻婆」と書き込んで下さい。
ご注文は、当サイトからお好みのワインを注文いただいて、
レジを通過していただきます。自動で送られてくる受注確
認メールには、運賃が入ってますが、出荷時に訂正致しま
すので、ご安心を。
6本にとらわれないで、例えば7本とかでも大丈夫ですし、
18本までなら、同一梱包で処理できますんで、6~18本
でご注文くださいませ。

☆注意☆掲載ワイン6本の条件をクリア頂いたら、7本目か
らは、掲載していない他のワインを入れて頂いても送料無料
とさせて頂きます。ややこしくて申し訳ありません!
(北海道500円、沖縄300円別途送料)


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